Ferhat Bora Kimdir? Ne Mezunudur?

Ferhat Bora Kısaca Kimdir?

Ferhat Bora, dijital platformlarda ve televizyon ekranlarında yaptığı çalışmalarla bilinen bir şef ve içerik üreticisidir. Televizyon dünyasında MasterChef Türkiye programındaki performansı ve çeşitli gündüz kuşağı programlarındaki mutfak şefliği görevleriyle tanınmaktadır. Günümüzde Yemek.com bünyesinde şef olarak tarifler hazırlamakta ve video içerikleri üretmektedir.

Eğitim Hayatı

Ferhat Bora, yükseköğrenimini Marmara Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi'nde (İİBF) tamamlamıştır. 2002 ile 2007 yılları arasında İşletme bölümünde lisans eğitimi almış ve bu süre zarfında üniversitenin dağcılık kulübünde faaliyet göstermiştir. Lisans eğitiminin ardından yine Marmara Üniversitesi İİBF'de 2007-2008 yılları arasında Finansal Piyasalar ve Yatırım Yönetimi üzerine eğitim görmüştür.

Kariyer

Ferhat Bora'nın profesyonel kariyeri, mutfak sanatlarından önce finans sektöründe başlamış olup, 2007 yılında Yapı Kredi'de finansal danışman olarak görev yapmıştır. Finans alanındaki bu kısa deneyiminin ardından mutfak kariyerine yönelmiş; 2010 ve 2011 yıllarında Rose Marine Cihangir, Mimolette ve Eksen Group gibi işletmelerde stajyer şef olarak çalışarak pratik eğitimini almıştır. 2011 yılında BN Kitchen'da sous-chef olarak görev aldığı dönemde, Show TV'de yayımlanan MasterChef Türkiye yarışmasına katılmış ve yarışmayı ikinci sırada tamamlayarak finalist olmuştur. Bu televizyon tecrübesinin ardından 2012-2013 yılları arasında Star TV'de yayımlanan "Melek" adlı gündüz kuşağı programında televizyon şefi olarak yer almış ve 300 bölüm boyunca çeşitli tarifler hazırlamıştır.

Televizyon kariyerinin yanı sıra restoran ve gastronomi projelerinde de yönetici roller üstlenen Bora, Poeta Leila ve Lean Foods Turkiye gibi işletmelerde Executive Chef (Yönetici Şef) olarak menü tasarımları ve mutfak yönetimleri gerçekleştirmiştir. 2014-2018 yılları arasında kurucu ortağı olduğu CookZone Food Solutions firmasında özel etkinlikler için menüler tasarlamış ve restoranlara danışmanlık hizmeti vermiştir. Akademik alanda tecrübelerini aktarmak amacıyla 2016 yılında Koç Üniversitesi'nde "Dünya Mutfağı 101" yaz programında eğitmen şef olarak dersler vermiştir. Nisan 2018'den bu yana Yemeksepeti bünyesindeki Yemek.com platformunda şef ve YouTuber olarak görev yapmakta, dijital kitlelere yönelik yemek tarifleri ve mutfak içerikleri üretmeye devam etmektedir.