Akilli Tarim Ve Gida Yonetimi Genel Bilgileri
Akıllı Tarım ve Gıda Yönetimi Nedir?
Akıllı Tarım ve Gıda Yönetimi Avantajları
- Gıda güvenliği ve 'tarladan sofraya' izlenebilirlik, Avrupa Birliği uyum yasaları ve ihracat için zorunlu hale geldiğinden bu alandaki uzmanlara talep artmaktadır.
- Sadece tarım değil, gıda lojistiği ve soğuk zincir yönetimi gibi lojistik sektörüne de hitap eden çift yönlü bir meslek kazandırır.
- Drone (İHA) pilotluğu ve sensör teknolojileri gibi modern ve popüler teknik yetkinlikler sağlar.
- Çanakkale/Lapseki gibi tarımsal potansiyeli yüksek bir bölgede eğitimin verilmesi, sektörle iç içe uygulama imkanı sunar.
Akıllı Tarım ve Gıda Yönetimi Dezavantajları
- Henüz çok yeni ve az sayıda üniversitede bulunan bir bölüm olduğu için işverenler nezdinde meslek tanımı tam oturmamış olabilir.
- Teknolojik altyapısı (drone, otomasyon sistemleri) olmayan geleneksel işletmelerde mezunların yetkinliklerini kullanması zor olabilir.
- Kamuda bu spesifik isimle açılmış tekniker kadroları henüz yaygınlaşmamış olabilir.
- Tarım ve lojistik gibi 7/24 yaşayan sektörlerde çalışıldığı için esnek mesai saatlerine hazırlıklı olmayı gerektirir.
Akıllı Tarım ve Gıda Yönetimi Kimlere Uygun?
Tarıma ilgi duyan ancak kariyerini çapa yaparak değil, tablet ve drone kullanarak sürdürmek isteyen teknoloji meraklısı adaylar için uygundur.
Drone uçurmak, harita verilerini incelemek ve dijital sistemleri yönetmek gibi teknolojik süreçlere hevesli olanlar.
Gıdanın bozulmadan tüketiciye ulaşması gibi lojistik ve organizasyonel süreçlere kafa yoran planlı bireyler.
Gıda israfının önlenmesi ve sürdürülebilir tarım konularında duyarlı, çözüm odaklı idealistler.
Hem açık arazide hem de depo/ofis ortamında çalışabilecek fiziksel ve zihinsel esnekliğe sahip olanlar.
Analitik düşünme becerisiyle verileri yorumlayıp (nem oranı, depo sıcaklığı vb.) hızlı karar alabilenler.
Tedarik zinciri yönetimi ve gıda güvenliği kurallarına (hijyen, prosedür) dikkat edebilecek titiz yapıdaki kişiler.
Akıllı Tarım ve Gıda Yönetimi Bölümü Mezunları Ne İş Yapar?
Mezunlar, tarım işletmelerinde, gıda fabrikalarında ve lojistik firmalarında 'Tekniker' veya 'Operasyon Sorumlusu' olarak görev alırlar.
Zirai İHA (Drone) Pilotu/Operatörü
Tarım arazilerinin havadan ilaçlanması, haritalanması ve bitki sağlığı analizlerinin yapılmasında görev alır.
Akıllı Tarım Teknikeri
Dijital sulama, gübreleme otomasyonları ve sensör sistemlerinin kurulumunu ve takibini yapar.
Soğuk Zincir ve Depo Sorumlusu
Hasat edilen ürünlerin soğuk hava depolarında saklanması, sıcaklık/nem takibi ve lojistik planlamasını yönetir.
Gıda İzlenebilirlik Uzmanı
Ürünün tarladan market rafına gelene kadarki serüveninin dijital sistemlere (barkod, RFID) işlenmesini sağlar.
Sözleşmeli Tarım Takip Elemanı
Büyük gıda firmaları adına, sözleşmeli çiftçilerin üretim süreçlerini dijital araçlarla denetler ve raporlar.
Tarım Teknolojileri Satış Destek
Akıllı tarım ekipmanları satan firmalarda çiftçilere teknik destek ve danışmanlık verir.
Akıllı Tarım ve Gıda Yönetimi Dersleri Nelerdir?
Müfredat, tarımsal üretim teknikleri ile lojistik ve bilişim teknolojilerini harmanlayan yenilikçi bir yapıdadır.
Tarımsal İHA (Drone) Uygulamaları
Drone kullanımı, uçuş izinleri, zirai ilaçlama teknikleri ve havadan görüntüleme yöntemleri.
Soğuk Depolama ve Paketleme Teknolojileri
Ürünlerin raf ömrünü uzatan saklama koşulları, atmosfer kontrollü depolar ve akıllı paketleme sistemleri.
Dijital Tarım ve Otomasyon
Sulama ve gübreleme otomasyonları, sensörlerin kullanımı ve uzaktan kontrol sistemleri.
Gıda Lojistiği ve Tedarik Zinciri
Ürünün tarladan tüketiciye nakliyesi, rota planlama ve lojistik maliyet yönetimi.
Tarladan Sofraya İzlenebilirlik
Gıda güvenliği standartları, ürün takip yazılımları ve kalite kontrol süreçleri.
Coğrafi Bilgi Sistemleri (CBS) ve Haritalama
Tarım arazilerinin uydudan takibi, verim haritalarının çıkarılması ve konumsal veri analizi.
Bitkisel Üretim Teknikleri
Temel bitki yetiştiriciliği, bitki besleme ve zirai mücadele yöntemleri (teknolojik entegrasyonlu).
Tarım Ekonomisi ve Pazarlama
Tarımsal ürünlerin pazarlanması, borsa işlemleri ve dijital tarım pazarları.