Bahçe Tarımı Genel Bilgileri
Bahçe Tarımı Hakkında
Bahçe Tarımı Avantajları
- Mezunlar, iki yıl gibi kısa bir sürede, gıda üretiminin en temel ve en çeşitli kollarından birinde, pratik bir meslek edinirler.
- Bu alan, kendi modern serasını veya meyve bahçesini kurmak isteyenler için çok yüksek bir girişimcilik potansiyeli barındırır.
- Kariyer, sürekli doğa ile iç içe, ofis rutininden uzak, dinamik ve sağlıklı bir çalışma hayatı sunar.
- Ziraat Mühendisliği'nin ilgili lisans programlarına DGS ile geçiş yapmak için en sağlam ve en doğal pratik temeli oluşturur.
Bahçe Tarımı Dezavantajları
- Özellikle dikim ve hasat dönemlerinde, fiziksel olarak oldukça yorucu ve yıpratıcı olabilir.
- Tarımsal üretim, don, kuraklık, dolu ve hastalık salgınları gibi kontrol edilmesi zor olan iklim koşullarına ve doğal risklere doğrudan bağlıdır.
- Tarım piyasası, ürün fiyatlarındaki ani ve öngörülemez dalgalanmalara karşı oldukça hassastır.
- Kariyerde üst düzey yöneticilik, Ar-Ge veya ıslahçılık gibi roller için genellikle 4 yıllık lisans diplomasına ihtiyaç duyulur.
Bahçe Tarımı Kimlere Uygun?
Bu tarım alanı; toprağı, bitkileri ve üretmeyi seven, açık havada çalışmaktan keyif alan, sabırlı, gözlem yeteneği güçlü, fiziksel olarak dayanıklı kişilere hitap eder.
Adayın, toprağa, bitkilere ve tarımsal üretime karşı içten bir ilgi duymasının yanı sıra arazi ve sera ortamını tercih etmesi beklenir.
Bir bitkideki ilk hastalık veya besin eksikliği belirtisini fark edebilmek için keskin bir gözlem yeteneği ve detaycılık şarttır.
Bitkilerin büyüme ve meyve verme süreci uzun bir zaman aldığı için, bu meslek yüksek bir sabır ve sebat gerektirir.
Sulama sistemindeki bir arızaya veya bir zararlı istilasına karşı, hızlı ve pratik çözümler üretebilme becerisi önemlidir.
Budama, fide dikimi, hasat gibi görevler, iyi bir fiziksel kondisyon ve efora yatkınlık gerektirir.
Canlı organizmalarla çalışmanın getirdiği sorumluluğun bilincinde olmak ve üretim sürecini dikkatle takip etmek bu mesleğin temelidir.
Bahçe Tarımı Bölümü Kariyer Olanakları
Bahçe Tarımı teknikerleri, katma değeri yüksek tarımsal üretimin yapıldığı tüm işletmelerde, üretim, yönetim ve danışmanlık rollerinde görev alırlar. En büyük istihdam alanı, büyük ölçekli modern seralar ile meyve ve sebze bahçeleridir. Fide, fidan ve tarımsal girdi satan firmalar da önemli kariyer fırsatları sunar.
Üretim Sorumlusu / Saha Şefi
Büyük tarımsal işletmelerde veya seralarda, dikimden hasada kadar olan tüm üretim süreçlerini planlar, yönetir ve işçi ekiplerini yönlendirir.
Fidanlık Teknikeri
Sebze fidesi veya meyve fidanı üreten modern fidanlıklarda, aşılama, tohum ekimi ve genç bitkilerin bakımı gibi süreçlerden sorumlu olur.
Teknik Destek / Satış Temsilcisi
Tohum, fide, gübre veya zirai ilaç satan firmalarda, çiftçilere ve üreticilere doğru ürün seçimi ve kullanımı konusunda teknik danışmanlık yapar.
Gıda Firması Tarım Operasyonları Sorumlusu
Kendi ham maddesini (salçalık domates vb.) üreten büyük gıda fabrikalarının tarım işletmelerinde, üretim ve tedarik süreçlerini yönetir.
Peyzaj Uygulama ve Bakım Sorumlusu
Belediyelerin Park ve Bahçeler Müdürlüklerinde veya özel peyzaj firmalarında, süs bitkilerinin dikimi ve bakımından sorumlu olur.
Tarımsal İşletme Sahibi (Girişimci)
Devlet desteklerinden de faydalanarak kendi modern serasını, meyve veya sebze bahçesini kurar ve işletir.
Bahçe Tarımı Dersleri
Bahçe Tarımı müfredatı, oldukça pratik ve uygulamaya odaklıdır. Eğitim, temel toprak ve bitki bilimi üzerine, dört ana kol olan sebzecilik, meyvecilik, bağcılık ve süs bitkileri yetiştiriciliğinin modern tekniklerini öğreten derslerle şekillenir. Uygulama arazileri ve seralar, eğitimin ayrılmaz bir parçasıdır.
Sebze Yetiştiriciliği (Sebzecilik)
Domates, biber, salatalık gibi ekonomik değeri yüksek sebzelerin fide üretimini, sera ve açık tarla koşullarında yetiştirme tekniklerini öğretir.
Meyve Yetiştiriciliği (Meyvecilik)
Elma, kiraz, şeftali, ceviz gibi meyve türlerinin bahçe tesisi, fidan dikimi, budama, aşılama ve gübreleme gibi kültürel işlemlerini kapsar.
Bağcılık
Sofralık ve şaraplık üzüm çeşitlerinin yetiştiriciliğini, asmanın fizyolojisini, terbiye sistemlerini ve budama tekniklerini uygulamalı olarak gösterir.
Örtüaltı Yetiştiriciliği (Seracılık)
Modern seraların yapılarını, iklimlendirme (ısıtma, soğutma, havalandırma) sistemlerini ve serada bitki yetiştirme tekniklerini inceler.
Süs Bitkileri Yetiştiriciliği
Kesme çiçekler (gül, karanfil), iç mekan saksı bitkileri ve dış mekan peyzaj bitkilerinin üretimi, çoğaltılması ve bakım tekniklerini öğretir.
Toprak Bilgisi ve Bitki Besleme
Bitkilerin sağlıklı gelişimi için gerekli olan toprak yapısını, pH dengesini ve fidanların ihtiyaç duyduğu temel besin elementleri ile gübreleme yöntemlerini öğretir.