Seracılık
Seracılık Hakkında
Seracılık Avantajları
- Mezunlar, iki yıl gibi kısa bir sürede, modern tarımın en teknolojik ve verimli alanlarından birinde, pratik bir meslek edinirler.
- Bu alan, kendi modern sera işletmesini kurarak girişimci olmak isteyenler için yüksek bir potansiyel barındırır.
- Kontrollü ortamda (sera) üretim yapıldığı için, açık tarla tarımına kıyasla iklim risklerinden ve dış etkenlerden daha az etkilenilir.
- Bahçe Bitkileri, Bitki Koruma veya Organik Tarım İşletmeciliği gibi 4 yıllık lisans programlarına DGS ile geçiş yapmak için sağlam bir pratik temel oluşturur.
Seracılık Dezavantajları
- İş piyasası, büyük ölçüde seracılık endüstrisi ile sınırlıdır ve istihdam olanakları belirli tarım bölgelerinde (Antalya, Mersin vb.) yoğunlaşmıştır.
- Yoğun üretim yapılan kapalı alanlarda, hastalık ve zararlıların hızla yayılma riski, sürekli bir dikkat ve hassas bir yönetim gerektirir.
- Kendi işini kurmak, sera konstrüksiyonu ve teknolojik donanım nedeniyle ciddi bir ilk yatırım maliyeti ister.
- Bitkilerin sürekli bakıma ihtiyacı olduğu için, tatil günlerinde veya mesai saatleri dışında da takip gerektirebilir.
Seracılık Kimlere Uygun?
Bitki yetiştirmeyi seven, kontrollü ortamlarda çalışmaya yatkın, gözlem yeteneği güçlü, sabırlı ve fiziksel çalışmaya dayanıklı bir aday profiline hitap eder.
Adayın, toprağa, bitkilere ve tarımsal üretime karşı sadece bir ilgi değil, aynı zamanda bu süreçleri yönetmeye yönelik bir sevgi duyması beklenir.
Kapalı ve kontrollü bir ortamda (sera), iklimlendirme, sulama gibi teknik süreçleri yönetmekten keyif alan bir yapıya sahip olmak gerekir.
Bir bitkideki ilk hastalık belirtisini, besin eksikliğini veya zararlı aktivitesini fark edebilmek için keskin bir gözlem yeteneği ve dikkat şarttır.
Bir fidenin hasada gelmesi aylar süren bir emek ve sürekli takip gerektirdiği için, yüksek bir sabır ve sorumluluk bilinci aranır.
Sıcak ve nemli bir ortamda fiziksel efor sarf ederek çalışabilmek için iyi bir kondisyona ve dayanıklılığa sahip olmak önemlidir.
Modern tarım teknolojilerine (otomasyon, topraksız tarım vb.) meraklı olmak ve bu gelişmeleri takip etmek avantaj sağlar.
Seracılık Bölümü Kariyer Olanakları
Sera Teknikerleri, modern tarımın en teknolojik alanlarından biri olan örtüaltı yetiştiriciliği sektöründe görev alırlar. En yaygın ve ideal kariyer hedefi, kendi serasını kurarak girişimci olmaktır. Bunun yanı sıra büyük ticari sera işletmeleri, fide üretim tesisleri ve tarımsal girdi firmaları da önemli istihdam alanlarıdır.
Sera İşletmecisi (Girişimci)
Kendi arazisinde veya kiraladığı alanda modern bir sera kurarak, sebze veya süs bitkisi üretimi yapar ve ürünlerini pazara sunar.
Sera Üretim Sorumlusu
Büyük ticari seralarda, ekimden hasada kadar olan tüm üretim sürecini, iklimlendirmeyi ve personel yönetimini koordine eder.
Fide Üretim Tesisi Teknikeri
Çiftçiler için sebze fidesi üreten modern tesislerde, tohum ekimi, aşılama, çimlendirme ve fide bakımı süreçlerinde görev alır.
Sulama ve Gübreleme Teknikeri
Özellikle topraksız tarım yapan seralarda, bitkilerin besin ihtiyacına göre gübreleme ve sulama otomasyon sistemlerini yönetir.
Tarımsal Girdi Satış Temsilcisi
Tohum, fide, gübre, sera malzemesi veya sulama ekipmanı satan firmalarda, üreticilere teknik destek vererek satış yapar.
Kalite Kontrol Sorumlusu (İhracat)
İhracatçı firmalar veya büyük market zincirleri adına, sözleşmeli üretim yapan seralarda ürün kalitesini ve üretim standartlarını denetler.
Seracılık Dersleri
Bölüm müfredatı, temel tarım bilgilerini, sera ortamına özgü teknik ve teknolojik uygulamalarla birleştiren pratik bir yapıya sahiptir. Eğitimin omurgasını, sera içi iklimlendirmeyi öğreten 'Sera Tekniği', üretim süreçlerini kapsayan 'Yetiştiricilik' ve bitki sağlığını koruyan dersler oluşturur.
Sera Tekniği ve İklimlendirme
Sera konstrüksiyon tiplerini, ısıtma, soğutma, havalandırma ve gölgeleme sistemlerinin çalışma prensiplerini ve otomasyonunu öğretir.
Sebze Yetiştiriciliği
Domates, biber, salatalık gibi ekonomik değeri yüksek sera sebzelerinin ekim, dikim, budama, askıya alma ve hasat tekniklerini detaylıca inceler.
Sulama ve Gübreleme Teknikleri
Seralarda kullanılan damla sulama sistemlerini, gübre tanklarının kullanımını ve özellikle topraksız tarımda besin eriğiklerinin hazırlanmasını kapsar.
Bitki Hastalıkları ve Zararlıları
Sera ortamında sık görülen hastalık (mildiyö, külleme vb.) ve zararlıları (beyaz sinek, kırmızı örümcek vb.) tanımayı ve bunlarla mücadele yöntemlerini öğretir.
Fide Yetiştiriciliği
Sağlıklı ve verimli bir üretim için kaliteli fidenin nasıl yetiştirileceğini, tohum ekim tekniklerini ve aşılamayı uygulamalı olarak gösterir.
Toprak Bilgisi
Serada kullanılan toprağın yapısını, pH ve tuzluluk gibi özelliklerini ve bitki besleme açısından önemini analiz eder.